Ingredient
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Unit
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Quantity
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材料
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單位
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數量
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1
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Flying Fish Caviar 飛魚卵
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茶匙
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2
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2
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Salmon Roe鮭魚卵
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茶匙
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2
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3
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Potatoes 洋芋
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粒
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1
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4
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Cucumber 小黃瓜
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條
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1
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5
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Egg 雞蛋
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粒
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1
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6
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Mayonnaise 康寶沙拉醬
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公克
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80
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7
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Chinese Celery 台芹菜
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支
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2
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8
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Crisp Head Lettuce 洋生菜
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公克
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50
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9
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Tomato 番茄(中)
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粒
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1
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Remark: 中號挖球器(冰淇淋)
Procedure 烹飪程序：
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1
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洋芋去皮切丁，水煮熟
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2
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雞蛋水煮熱壓碎
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3
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小黃瓜及芹菜切細拌合以上材料調味做成圓形狀
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4
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可參考各式魚卵做不同顏色魚卵放洋芋球上面
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5
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美生菜切細絲裝飾及番茄
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