A 高粉700g
B 低粉300g
C 糖30g
E 酵母16g (18g)
F 麥芽精 適量
G 水 520-550g (温水)
做法：
1.面团搅拌完成（A+B+C+D+E+F+G）*G慢加
2.基本发酵 50~60mins
3.分割（300g/个），滚圆，第二次发酵 20~30mins
4.整形卷起（长形），最后发酵 20~ 30mins
6.面团上割刀，在缝上挤上奶油
7.喷水，烤15分钟，转头10分钟，烤温 215/215
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