Ingredient
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Unit
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Quantity
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材料
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單位
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數量
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1
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Clam 黃金蜆
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公克
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100
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2
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Ginger Shredded 嫩薑絲
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公克
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10
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3
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Squash 絲瓜
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公克
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150
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4
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Rice Wine 米酒
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湯匙
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1
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5
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Garlic 蒜仁
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公克
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10
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6
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Salt/Pepper 白胡椒/鹽
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適量
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7
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Salad Oil 沙拉油
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湯匙
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1
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8
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Water 水
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適量
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Procedure 烹飪程序：
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1
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絲瓜切片用少許沙拉油將生薑炒入味加入絲瓜，溫火炒軟，及蒜仁再調入適量水，及黃金蜆小火煮開口即可，調味上湯碗
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