南乳炸肉

材料

花肉500g（去皮，切块）

腌料

南乳2块加1汤匙汁

5香粉半小匙

胡椒粉半小匙

姜汁2至3汤匙

少许盐和糖

炸粉

1粒蛋，薯粉少许

做法

1-花肉加入腌料拌匀（腌半小时）

2-将炸粉加入花肉拌均匀

3-热油，下花肉炸熟后，捞起，在热油2次炸脆

4-捞起沥干油即可