优格蓝莓芝士蛋糕

材料：

消化饼150克

牛油80克

奶油芝士250克

幼糖40克

动物性鲜奶油200克

鸡蛋2粒

蓝莓优格1罐

柠檬汁2茶匙

蓝莓果酱适量

做法 ：

1. 消化饼压碎后加入软化后的牛油拌匀，铺在周边刷上少许牛油的烤盘底部压紧后放进冰箱备用。

2. 把奶油芝士打发了，加入幼糖再打至松发后把蛋逐粒加入打至光滑。

3. 加入柠檬汁、优格和鲜奶油后拌均匀。把优格芝士糊倒入饼底上，放进预热烤箱里以水浴法160度烤约70分钟。

4. 烤好后，让蛋糕继续留在烤箱里30分钟才取出待凉后铺上蓝莓酱后再放进冰箱3-4小时即可切开享用咯！