自制马铃薯泥(Home Made Mashed Potato)

材料：

马铃薯泥200g(Mashed Potato)+牛油10g(Butter)+鲜奶 3tbsp(Fresh Milk)搅匀

酱料：

1）蚝油2tbsp(Oyster Sauce)

2)糖1/2tsp(Sugar)

3)玉米粉1 1/2tsp(Corn Flour)

4)盐1tsp(salt)

5)胡椒粉1tsp(Ground White Pepper）

6）水100g(Water)

7)鲜奶1tbsp(Fresh Milk)

8)牛油10g(Butter)

作法：

1）混合所有的酱料（除了鲜奶,牛油）

2）热镬放入牛油

3）倒入酱料搅至浓稠熄火

4）倒入鲜奶搅匀，盛起淋在马铃薯泥上即可