传统香脆咖哩角

面粉团材枓: 底筋面粉(普通吃饭碗2碗), 食油 2Tbs(30ml), 泡打粉 1Tsp (5ml), 糖1Tbs, 鸡蛋1粒, 水100ml, 牛油1 1/2Tbs

面团做法: 将面粉过筛放入碗中,放入泡打粉,伴搅均匀,再把所有面团材枓倒入搓成面团,放着睡眠15分钟,备用!

馅材料:

1,马铃薯4-5粒(放入锅中蒸熟,使用叉子搓烂)! 2, 洋葱1粒(切小块) 3, 咖哩粉18-20g(自己喜欢辣度) 4, 糖(自己喜好) 5, 生抽(自己喜好)

馅料做法: 爆香洋葱块,放入马铃薯,咖哩粉,糖和生抽伴搅均匀,快点关火!盛碗,备用!

做法:

1, 面团搓成粒状,手粘上面粉,使用茶杯押成片!

2, 面粉片放入咖哩馅,倆边折口搽点水封口!折成花边!

3, 热锅放油,将包折好的咖哩角放入,大概金黃色,取上!就可以享用香 喷喷的咖哩角!